如果你拥有一个杂草丛生的废弃加油站，你会用来做什么？堆杂物、盖新房或者直接放弃？
今天的主人公做了一件令人诧异的事情：就在这里，酿酒！如果你觉得匪夷所思，别着急，时间会给出美好的答案。
2009年，皮特和伊恩兄弟俩与好朋友乔斯看中了一座废弃的加油站，雄心勃勃地开始了酿造啤酒的追梦工程。新奇的创意和满腔的热血并没有被囊中羞涩击败，“从夹缝中开出鲜花”的决心鼓动着三位追梦人白手起家。2011年，Garage Project车库计划在新西兰首都惠灵顿诞生了。
如果你知道20世纪末的车库酒历史，那么你将会理解车库计划这个名字带有多么倔强的精神，如同孤胆英雄。在波尔多名庄葡萄酒统治市场时，一群小伙子相信无名也能做出好酒，在资金匮乏时，仍然在自家车库酿酒并大获成功。
从此，车库酒就成为了草根英雄的代名词。而新西兰车库计划的出现，显然沿袭了同样的精神。
车库计划酒厂创立伊始只有几个50L的酿造设备，连“微型酒厂”的名号都显得牵强，可能“纳米型酒厂”更符合真实状态。然而简陋的酒厂并不会限制酿酒师们的才华，在最开始的24个星期里，车库计划创造性地交出了24个不同的啤酒作品。什么叫做效率？灵感迸发时，上帝都在帮你。
出身于车库并不意味着专业能力打折扣，相反，主酿酒师皮特在英国和澳大利亚的啤酒厂里工作了几十年。每个酿酒师都梦想拥有一个实实在在的酒厂，皮特也不例外。车库计划的出现，皮特贡献了自己毕生的经验。“当酿造批量很小时，我们能够负担得起风险。
所以，我们一直尝试新的东西。许多过去了，无论酿造批次是50升还是几千升，我们初心未变，依旧愿意不顾风险，尝试新鲜的东西，享受冒险的乐趣。”
凭着这股无畏风险、勇于创新的力量，车库计划在2017年从112家酿酒厂中脱颖而出，被新西兰酿酒师公会大奖赛上被评选为新西兰冠军酿酒师。
在此之前，车库计划的作品已经获得了很多奖项：2014年获得一款啤酒世界杯的银牌，2015年被选为德勤快速增长50强，2014/2015/2016三年均获得Beer Advocate啤酒厂奖……
如今，由加油站改造而成的车库计划啤酒厂已经成为惠灵顿的标志性景观。啤酒作品上引人注目的标签设计，由惠灵顿的纹身师、图形艺术家、游戏设计师、画家和排版师创作，可以在超市、啤酒吧和许多餐馆的菜单上找到。
这些创意满满、新鲜可人的啤酒，现在也漂洋过海来到了中国——华喜与车库计划达成合作，成为中国大陆授权代理商，让来自新西兰的优秀作品继续在中国扎根成长。